生活をちょっと快適に!又木祐治のライフスタイル・ハックブログ

又木祐治がライフスタイル・ライフハックを紹介!

ライフスタイルが変わる生活の裏技(料理編)

裏技や豆知識など、知っているだけで得する情報は家事からゲーム、健康、節約など様々ございます。
昔から代々伝わっている知恵や技などがございます。
おばあちゃんの知恵袋と言われるように昔から伝わっているものが多いですよね。

また、昔に「伊藤家の食卓」という裏技番組がございました。
そこでは、生活に役立つ情報を紹介されていまして、
今でも使える物がたくさんございます。

それらの情報から、私、又木祐治が紹介する生活ライフハックをご紹介!
ご友人や家族、親戚などにドヤ顔で教えてあげてください^^

◆料理系
ごはんを炊くときに炊飯器に氷を入れて炊くとおいしくなる!
沸騰までの時間が長ければ長いほどうまみが増すと言われてます。
分量としては、1合に1つが適量!
その分水量を少なくする事をお忘れなく!

カッチカチになった砂糖は電子レンジでチンすればさらさらになります。
お皿に乗せて数分チン!そうすれば固まった砂糖がさらさらに変身!

お肉を柔らかくするには、炭酸飲料につけると良いです!
お肉を炭酸水につける事で弱酸性になり、お肉が柔らかくジューシーになります。
安く、硬いお肉を買った際にはぜひ試してみたいですね。
また、パイナップルやキウイやニンニク、ヨーグルトなどにも浸ける方法も効果的です!
一度お試しください。


料理系の裏技はまだまだありますので、また次回紹介いたします。